Solid packLomito sólido
Whole loin cylinder with a clean cut face. The premium retail style; the forming drum keeps the grain of the loin intact.
Cilindro de lomo entero con corte limpio. Estilo premium; el tambor conserva la fibra del lomo.
Tuna can filling & packing lineLínea de llenado y envasado de atún
Loin in.
Sealed can out.Lomo entra.
Lata sellada sale.
TunaPak forms precooked loins into solid, chunk or flake portions, fills them by weight, doses oil or brine, and sends the can on to the seamer. One line, up to 240 or 480 cans a minute.
TunaPak forma lomos precocidos en porciones sólidas, trozos o desmenuzado, llena por peso, dosifica aceite o salmuera y entrega la lata llena a la cerradora. Una línea, hasta 240 o 480 latas por minuto.
0Cans sealedLatas cerradas
240/480Cans / minLatas / min
±1.5gFill accuracy, solid packPrecisión, sólido
240/480cpmTop line speedVelocidad máxima
<15minFormat changeoverCambio de formato
AISI 316Product-contact steelAcero en contacto
The machineLa máquina
Built in stainlessTodo en acero inoxidable
A fully stainless frame and covers, the operator panel on a swing arm, and a sealed control cabinet at the discharge end.
Bastidor y cubiertas de acero inoxidable, panel de operador en brazo giratorio y tablero de control sellado en la descarga.
In productionEn producción
See the line runningVea la línea en marcha
Filmed on a working tuna plant floor: operators load precooked loins at the infeed, the forming and filling unit runs continuously, and filled product moves on to the next station.
Grabado en una planta de atún en operación: los operarios cargan lomos precocidos en la alimentación, la unidad de formado y llenado trabaja sin parar y el producto lleno avanza a la siguiente estación.
How the line runsCómo funciona
Five stations, one flowCinco estaciones, un flujo
Cleaned loins arrive from the precooking and skinning room. From there the can never stops moving until it leaves the seamer.
Los lomos limpios llegan desde el precocido y pelado. Desde ahí la lata no se detiene hasta salir de la cerradora.
01
Loin infeedAlimentación
Operators lay loins on a stainless infeed belt. A guide channel aligns them for the forming drum.
Los operarios colocan los lomos en la banda de alimentación. Un canal guía los alinea hacia el tambor formador.
02
FormingFormado
A pocket chain carries the loins through the forming tunnel, compresses them to the can diameter and cuts each portion. Solid, chunk and flake use interchangeable pockets.
Una cadena de alvéolos lleva los lomos por el túnel de formado, los compacta al diámetro de la lata y corta cada porción. Sólido, trozos y desmenuzado usan alvéolos intercambiables.
03
Can fillLlenado
In the discharge tower each portion is pushed into an empty can. Filled cans leave down a wire guide onto the outfeed conveyor.
En la torre de descarga cada porción se empuja a una lata vacía. Las latas llenas bajan por una guía de alambre a la banda de salida.
04
Check & rejectControl
An inline checkweigher reads every can and feeds the error back to the forming servo. Out-of-tolerance cans are rejected before liquid dosing.
Una controladora de peso lee cada lata y corrige el servo. Las latas fuera de tolerancia se rechazan antes de dosificar.
05
Liquid & seamingLíquido y cierre
Piston dosers or free flow add oil, brine or water. The seamer drops a lid on each can and double-seams it closed, ready for the retort.
Dosificadores de pistón o de flujo libre añaden aceite, salmuera o agua. La cerradora coloca la tapa y hace el doble cierre, lista para el autoclave.
Supported can sizesTamaños de lata
Built around your canHecho para su lata
Codes follow the US can-maker convention: diameter × height in inches and sixteenths. Change parts for each format ship with the machine you order.
Los códigos siguen la norma de fabricantes de latas: diámetro × altura en pulgadas y dieciseisavos. Las piezas de cambio de cada formato se envían con la máquina.
Other diameters, including 603 food-service cans and aluminium easy-open formats, are available on request.
Otros diámetros, incluidas latas institucionales 603 y formatos de aluminio abre-fácil, bajo pedido.
Pack stylesEstilos de envase
One line, three productsUna línea, tres productos
Swap the forming die and dosing recipe from the operator panel. Most plants run two styles on the same shift.
Cambie la matriz y la receta de dosificación desde el panel. La mayoría de plantas corre dos estilos en el mismo turno.
ChunkTrozos
Loins pre-cut into pieces and volumetrically filled. Suits skipjack and lower-grade loins while keeping visible texture.
Lomos precortados y llenados volumétricamente. Ideal para barrilete y lomos de menor grado con textura visible.
Flake & gratedDesmenuzado y rallado
Fine flake from trim and small loins, filled by auger or piston. Recovers yield from material that would otherwise go to meal.
Desmenuzado de recortes y lomos pequeños, llenado por tornillo o pistón. Recupera rendimiento que iría a harina.
ModelsModelos
Pick the line speedElija la velocidad
Both share the same forming principle and controls. They differ in the number of lanes, dosing heads and seamer pairing.
Ambos comparten principio de formado y controles. Cambian el número de carriles, cabezales de dosificación y la cerradora asociada.
cans per minute, ratedlatas por minuto, nominal
ConstructionConstrucción
Made for wet roomsHecha para zonas húmedas
Tuna plants wash down twice a shift with hot water and caustic. The machine is built for that from the frame up.
Las plantas de atún lavan dos veces por turno con agua caliente y cáustico. La máquina está hecha para eso desde el bastidor.
Open-frame, sloped surfacesBastidor abierto, superficies inclinadas
No horizontal ledges where water and fish oil can pool. Every product-contact part comes off without tools for cleaning.
Sin bordes horizontales donde se acumule agua o aceite. Las piezas en contacto se desmontan sin herramientas.
IP66 drives and cabinetMotores y tablero IP66
Servo motors and the stainless control cabinet are rated for direct hose-down.
Servomotores y tablero de acero inoxidable aptos para lavado directo con manguera.
Recipe-based changeoverCambio por receta
Store can size, pack style and target weight per SKU. Recall a recipe and the servos reposition themselves.
Guarde tamaño, estilo y peso por SKU. Al llamar la receta, los servos se reposicionan solos.
Giveaway reportingReporte de sobrepeso
The panel logs average overfill per shift in grams and as a share of target, so plant managers can see what the line costs in fish.
El panel registra el sobrepeso promedio por turno en gramos y en porcentaje, para ver cuánto pescado se regala.
Seamer-readyLista para cerradora
Timed discharge to most vacuum seamers in the 60–300 cpm range. We supply the matching seamer if you need one.
Descarga sincronizada con la mayoría de cerradoras al vacío de 60–300 cpm. También suministramos la cerradora.
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Tell us your canCuéntenos su lata
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